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SUMMARY:Bohnen - Gourmetgemüse aus dem eigenen Garten
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DESCRIPTION:<h5>Zielgruppe</h5>
Mitglieder des Eigenheimerverbandes Bayern e.V. (Verband und Vereine) und alle Interessierten.
<h5>Seminarinhalt</h5>
Gartenbohnen gelangten im 16. Jh. aus Mittel- und Südamerika nach Europa. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Hülsenfrüchten stieg bis zum 19. Jh. stetig an und erreichte bis zu 20 kg/Jahr. Inzwischen ist er aber auf den Tiefstand von 1-2 kg pro Person und Jahr gesunken. Ansporn also, diese gesunde pflanzliche Eiweißquelle wieder mehr in den Anbauplan zu integrieren. Man unterscheidet Gartenbohnen (Busch- und Stangenbohnen) sowie Feuer- oder Prunkbohnen. Erfahren Sie in diesem Seminar mehr über den erfolgreichen Anbau.
<h5>Referent</h5>
<em>Thomas Jaksch, Landesvorstandsmitglied, gartenfachlicher Berater, ehemaliger Betriebsleiter im Bereich Gemüse an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf</em>
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